Devenez Professionnel du Couteau - Tremorel H/F - 56

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d'expérience est aujourd'hui un acteur incontournable de l'emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l'Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d'un nouvel élan, d'un projet professionnel motivant ?

Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.Offre de Formation : Parage Avant Boeuf

Saisissez l'opportunité de devenir un professionnel du couteau grâce à la formation mise en place à Trémorel.

Dates : Du 13 octobre 2025 au 19 décembre 2025

Objectifs de la formation :

À l'issue de cette formation, vous serez capable de :

Parer des avants de boeuf sur une ligne de production agroalimentaire.

Appliquer les connaissances théoriques acquises en pratique.

Travailler en toute sécurité, en respectant les règles d'hygiène, de santé et de sécurité.

Connaître l'anatomie des muscles du bovin.

Affûter et affiler un couteau, en comprenant son impact sur la qualité du travail et la santé de l'opérateur.

Intégrer l'activité physique dans votre quotidien professionnel et personnel.

Méthodes pédagogiques :

Cours théoriques en salle.

Supports de formation adaptés.

Exercices pratiques et mises en situation.

Pratique sur ligne école.

Modalités d'évaluation :

Tests de pré-positionnement.

QCM et évaluations pratiques.

Bilan et suivi régulier des stagiaires.

Accessibilité :
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (sauf contre-indication médicale liée aux TMS). Des aménagements seront étudiés avec notre référente handicap.

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