Pilote de Flux Logistique H/F - 56

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein coeur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales : l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité : autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés : le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un(e) Pilote de Flux Logistique (F/H) sous la responsabilité du Responsable Expédition.

Dans le cadre d'un CDI et rattaché(e) au service Expédition-Logistique, vous serez en charge de coordonner et d'optimiser les flux de marchandises et d'information au sein de la chaîne logistique du Groupe.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Contribuer à l'optimisation des chargements et des transports de marchandises
- Participer à la mise en place de tableaux de bord et au suivi de l'activité
- Collaborer à la définition de projets d'amélioration continue
- Contribuer à la gestion et l'optimisation des flux.
- Participer à l'optimisation de l'organisation des tournées
- Rédiger les documents à destination des transporteurs (plans de chargement, etc.)
- Organiser et optimiser les flux avec les sites distants
- Planifier et suivre les flux (approvisionnements, production, distribution)
- Assurer la disponibilité des produits et limiter les ruptures
- Coordonner les échanges entre les différents services (achats, production, transport, entrepôts)
- Garantir la cohérence du stock physique par rapport au stock informatique
- Gérer le planning des chauffeurs
- Proposer des améliorations pour optimiser les processus et réduire les coûts