Patissier H/F - 56

Le centre E.Leclerc de Ploërmel Morbihan (56) emploie 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Votre mission au sein du labo ?

Sous la responsabilité du Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la gourmandise et de la qualité de notre rayon. Vous ne vous contentez pas de produire, vous faites vivre le rayon !

- Production : Assurer la fabrication de l'ensemble de notre gamme dans le respect de nos fiches techniques.
- Innovation : Participer à la mise en place des créations saisonnières (Galettes des rois, bûches de Noël, desserts de Pâques).
- Qualité & Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer la traçabilité des produits.
- Mise en valeur : Assurer le dressage, le décor et l'étiquetage pour donner envie à nos clients dès le premier regard.