Chef de Partie - le Roi Arthur - CDI - 39H H/F - 56

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

_Restaurant LA TABLE D'ARTHUR entièrement rénové et climatisé en mai 2023._

_RESTAURANT LES JARDINS D'ARTHUR_ Ouverture Mars 2026

Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au coeur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c'est une référence et une institution dans l'accueil de séminaires professionnelles mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 6 salles de réunions, de 86 hébergements, de 2 restaurants de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, d'un golf, d'un espace SPA conjuguant Piscine Jacuzzi Hammam Sauna et 2 espaces de soins, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.

Notre équipe de Cuisine compose avec passion les repas loisirs, séminaires, brunch, cocktails, petits déjeuners, pour des journées sans routine et avec sans cesse l'envie de surprendre et innover.Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un/une Chef de Partie (h/f)

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine , au sein d'une équipe de 5 personnes, vous aurez en charge la réalisation des plats de la carte.

Vous compléterez l'équipe en place en suivant les différentes préparations communiquées.

Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience en cuisine commerciale.