Cuisinier Confirmé CDI le Roi Arthur H/F - 56

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.



_Restaurant LA TABLE D'ARTHUR entièrement rénové et climatisé en mai 2023._



_Restaurant Les Jardins d'ARTHUR avec CUISINE NEUVE ouvert en février 2026_





Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au coeur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c'est une référence et une institution dans l'accueil de séminaires professionnelles mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 6 salles de réunions, de 86 hébergements, d'un restaurant de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, d'un golf, du SILVAE NATURE SPA et ses 3000m² de Bien être, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.

Notre équipe de Cuisine compose avec passion les repas loisirs, séminaires, banquets, brunch, cocktails, petits déjeuners, pour des journées sans routine et avec sans cesse l'envie de surprendre et innover.Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier confirmé en CDI 39H.

Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une expérience réussie significative en cuisine commerciale.

Vous avez le sens du détail, des notions de Gestion, et le sens des responsabilités.

Capable de suivre les stocks, passer vos commandes pour la partie dont vous avez la charge, guider l'équipe en place, vous êtes le garant de la satisfaction client avec le Chef de Cuisine et son Second.

Vous avez des notions de gestion et êtes capable de réaliser des inventaires précis et méticuleux dans le but de maîtriser mensuellement vos coûts et vos marges de la partie qui vous incombe.

Disposant d'un volume de travail conséquent, vous êtes apte à prendre part à des services allant jusqu'à 200 couverts.