Boulanger - Pâtissier H/F - Tallec Stephane

Vous serez chargé (e) de :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie / pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Gèrer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

4 marches du fournil au labo.

Horaires : 4H30- 11H30/12H du lundi au dimanche sauf le jeudi 7H-12H
Repos mardi et mercredi.
Poste à pourvoir de suite.

Nous recherchons une personne autonome sur ce métier. Nous sommes ouvert à une personne sortant de formation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Autonomie