Employé Commercial Traiteur H/F - 56

Le centre E.Leclerc de PLOERMEL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

? Votre Mission : Le Goût et le Service

Au sein de notre univers "Frais Traditionnel", vous êtes l'ambassadeur de notre savoir-faire culinaire. Sous la responsabilité de votre Manager de Rayon, vous assurez la gestion commerciale du stand Traiteur/Charcuterie et garantissez une expérience client de qualité.

? Vos Responsabilités

- Dynamisme Commercial : Vous accueillez les clients, les servez avec enthousiasme et pratiquez la vente additionnelle (suggestion de produits complémentaires, offres du moment).
- Mise en valeur de l'offre : Vous implantez les produits dans la vitrine traditionnelle et les rayons libre-service en veillant à une présentation "donnant envie" (théâtralisation, étiquetage clair, propreté).
- Gestion des produits : Vous assurez la rotation des dates (DLC), le suivi des stocks pour éviter les ruptures et passez les commandes sous la supervision du manager.
- Maîtrise de l'Hygiène : Vous appliquez rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP) : traçabilité, relevés de températures et nettoyage du poste de travail.
- Préparation : Vous participez au conditionnement des produits (mise en barquette, pesage) et à la préparation des plateaux de réception (buffets, événements).