Aide Traiteur H/F - Histoire de Lard

Nous recherchons un(e) aide traiteur(e)/cuisinièr(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Sous la responsabilité du gérant et de la cheffe traiteur, vous serez chargé(e) de la préparation et de la vente de produits traiteurs.

Ce poste est idéal pour une personne ayant des bases en gastronomie et désireuse de parfaire ses compétences au sein d'une petite équipe où le bon esprit et l'entraide prédominent.

Responsabilités :
Préparer et conditionner quotidiennement les produits traiteur selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire,
Assurer le portionage et la présentation des produits pour susciter l'intérêt des clients
Proposer des produits 100% faits maison (gratins, salades, poisson, viandes mijotées, garnitures...)
Garantir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail (matériel, labo, plonge), en respectant les règles de sécurité
alimentaire
Assurer le suivi des rotations, DLC et dates de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène.

Profil recherché :
Vous êtes organisé(e), rigoureux(e) et soigneux(se),
Vous possédez des bases en cuisine et souhaitez vous perfectionner,
Vous êtes apte à travailler en équipe,
Vous êtes organisé(e) et animé(e) par le souci du détail,
Vous souhaitez progresser dans ce domaine porteur et gratifiant.

Temps de travail
35h semaine du mardi au samedi
Repos le samedi après-midi (une semaine sur deux, en alternance avec la cheffe traiteur)
Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi
Travail en journée et horaires sans coupures
Débutant(e)s accepté(e)s si motivé(e)s par l'envie d'apprendre et de progresser.

Si vous êtes un(e) amoureux(se) de cusine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.