Cuisinier H/F - Samsic Emploi

Vous êtes passionné(e) par la cuisine gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement de haut niveau ? Nous recherchons un(e) CUISINIER H/F/D en intérim, pour rejoindre l'équipe au sein d'un établissement étoilé.

Sous la responsabilité des Chefs de Partie et du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la réalisation des plats, à la gestion de votre poste et au bon déroulement du service.

Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

- Assurer la préparation et la réalisation des plats sur votre poste, en autonomie ou en coordination avec les Chefs de Partie.
- Participer à la mise en place : préparation des ingrédients, découpes, sauces, cuissons et garnitures.
- Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
- Veiller à la présentation des plats selon les exigences d'un restaurant gastronomique.
- Gérer et organiser votre poste de travail de manière rigoureuse et efficace pendant le service.
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements de cuisine.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherché :

- Première expérience en cuisine exigée, idéalement dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons.
- Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à travailler sous pression en service.

Le poste est à pourvoir rapidement et sur une durée de plusieurs mois.

Rejoindre leur équipe, c'est intégrer un restaurant étoilé, un lieu d'excellence où vous pourrez développer vos compétences et progresser aux côtés de chefs reconnus. Vous évoluerez dans un environnement stimulant, avec des produits d'exception et une équipe passionnée. Une opportunité unique de vivre une expérience enrichissante au sein d'un établissement prestigieux.

Intéressé(e) ? N'hésitez plus et postulez ! Notre équipe se fera un plaisir d'étudier votre candidature !

• Dynamisme
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation