Crêpier - Crêpière H/F - Terres des Sens

Spécialisé(e) sur le poste de crêpier, vous êtes en charge des préparations nécessaires à la réalisation des galettes et crêpes en totale autonomie.

Vous êtes en charge de :
- Réaliser les galettes et crêpes dans le respect des recettes et des temps de cuisson
- Assurer les préparations nécessaires au service, en toute autonomie sur votre poste
- Participer à la gestion des stocks : inventaires, contrôle des livraisons, rangement et remontée des besoins en réapprovisionnement
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : HACCP, chaîne du froid, DLC

Expérience exigée indispensable.
Vous travaillez essentiellement le soir et le samedi midi et soir. Repos les dimanche et lundi.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Chaîne du froid