Les missions du poste

Sous la responsabilité du chef d'établissement et du président OGEC, l'agent contribue à la mise en état de propreté des locaux pédagogiques et de restauration, assure la cantine auprès des élèves et assure des temps de surveillance (récréation, temps périscolaire du midi, accueil et sortie de l'école, garderie).
L'agent de service effectuera ses différentes tâches au sein du RPI Les Brulais-St Séglin-Comblessac.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Agent polyvalent de restauration,Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de liaison chaude et froide,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Evacuer et trier des déchets, des produits,Réaliser un service en salle,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Partager les valeurs éducatives de l'établissement

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Enseignement primaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Autonomie
  • Service en salle
  • Recettes
  • HACCP
  • Matériel de nettoyage
  • Chaîne du froid
  • Plonge
  • Modes de cuisson des aliments
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