Ouvrier Abattage H/F - FLECHE MERDRIGNAC

Flèche Intérim Merdrignac est aujourd'hui un acteur de référence dans le recrutement de talents en CDI, CDD et Intérim qui se distingue notamment par la mise en avant d'un sourcing différencié, rendu possible grâce à son réseau de proximité, stratégiquement situé sur des bassins d'emploi spécifiques.

Cette stratégie innovante, issue de la connaissance approfondie et de la maîtrise des territoires sur lesquels nous intervenons, vient apporter une réelle plus-value dans la réponse aux besoins de nos partenaires et s'appuie sur 3 piliers fondamentaux :
- Connaissance approfondie du marché local pour une meilleure réactivité
- Approche de proximité personnalisée et fiable
- Maillage territorial

Nous sommes convaincus que c'est en valorisant cette approche innovante, engagée et différenciée, que nous pourrons créer une véritable synergie capable de relever les défis liés à l'emploi ainsi qu'au développement économique et à l'attractivité des territoires sur lesquels nous intervenons.

Notre processus de recrutement
- Votre candidature : Dès réception, nous étudierons votre profil
- Votre sélection : Un/Une chargé(e) de recrutement vous téléphonera pour échanger sur vos recherche
- Votre entretien : En agence ou en visio pour échanger sur la mission
- Le jour J, félicitations ! C'est à vous de jouer :D

Flèche intérim Merdrignac recrute pour l'un de ses clients un ouvrier d'abattage h/f, vous intervenez à Trémorel sur la première transformation de viande bovine et porcine.

Vos missions s'articulent autour de gestes précis et du respect des règles sanitaires.

- Manipuler les animaux, étourdir puis saigner selon les consignes.
- Réaliser l'éviscération, la dépouille et la fente des carcasses.
- Désosser, parer et préparer les pièces de viande.
- Emballer les produits en respectant la chaîne du froid.
- Nettoyer et désinfecter le poste et le matériel, selon les normes

Vous êtes à l'aise avec des gestes précis et un rythme soutenu.

- Habileté manuelle avec couteaux .
- Rigueur et respect des consignes d'hygiène.
- Capacité à travailler debout, au froid et en milieu humide.
- Bonne résistance aux charges lourdes et aux cadences soutenues.
- CAP ou BEP agroalimentaire, boucherie, ou habilitation rituelle appréciés.

• Désossement
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid