Charge Mission Qualite Fournisseur H/F - 56

Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier.

Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein coeur de la forêt de Brocéliande à Guer (56), l'entreprise s'est développée autour de 3 valeurs fondamentales: l'audace, l'agilité et l'investissement. Oser de nouvelles recettes, miser sur la créativité, associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients, privilégier les approvisionnements locaux et responsables et exiger le plus haut niveau de qualité: autant de valeurs qui fondent l'histoire de Mix Buffet.

En 2013, Mix Buffet a lancé la marque Mix au sein du rayon Traiteur Libre-service. La marque est challenger sur deux marchés: le snacking (salades et wraps) et les pizzas au rayon frais grâce à des solutions repas alliant plaisir, créativité culinaire et responsabilité.Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un(e) Chargé(e) de mission Qualité Fournisseur sous la responsabilité de la Responsable Qualité.

En collaboration avec les fournisseurs (principalement Matières Premières mais aussi Emballages) et les différents services en interne (R&D, Achats, Production) vos missions principales seront :

- Participer au référencement des Matières premières et Emballage par l'étude des fiches techniques et de la réglementation en vigueur applicable
- Assurer le suivi des fournisseurs (audit fournisseurs, évaluation, indicateurs mensuels, ..)
- Assurer le suivi et la mise à jour documentaire des données fournisseurs (fiches techniques, bulletins, ..) et des plans de contrôle relatif aux matières premières, via les différents systèmes d'enregistrement
- Suivre les destructions et les dérogations liées aux matières premières
- Participer au développement de la PLM (Logiciel informatique)
- Participer à la rédaction et la gestion, des non-conformités avec les fournisseurs
- Participer aux différentes tâches incombant au service pour assurer le respect de la réglementation