Conducteur de Machine Petrisseur H/F - 56

Dans le cadre de son évolution, Mix Buffet Traiteur recrute pour sa crêperie de Guer, un(e) pétrisseur(euse)/conducteur de machine pour réaliser la préparation des pâtes à crêpes et galettes. Sous la responsabilité de la responsable Production, vous aurez notamment pour missions :

- Préparer les pâtes à crêpes et galettes
- Conduire les manèges de production de crêpes et galettes (réglages)
- Assurer le contrôle (visuellement) des produits
- Réaliser les enregistrements des paramètres de fabrication et de traçabilité des produits
- Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements en fin de production

Après une période d'intégration et de prise en main de nos outils de production, vous serez formés et accompagnés pour être en mesure de réaliser la préparation des pâtes à crêpes et galettes en autonomie (à moyen terme).

Horaires : 11h30-19h du lundi au vendredi.

Ce poste comporte du port de charge (sacs de farine)